Llorenç Cerdà Alimentació
C/ Cami na Bosca, s/n07260 Porreres
Información general
Descubra su infinito catálogo de productos para chefs y restaurantes.
Siendo especialistas en el más amplio surtido de setas en Baleares, en Llorenç Cerdà encontrará los productos y utillajes que todo chef y restaurante puedan necesitar: aceites y vinagres balsámicos, sales del mundo, mostazas, salsas y cremas, especias, semillas, aromas, esencias, aperitivos, canapés, caviar de Riofrío, huevas de pescado, sucedáneos, trufas, setas, sushi, brotes y germinados, carnes, arroces, comidas preparadas, foie y magrets de pato, jamones y embutidos ibéricos, lácteos, cereales, masas, pastas y hojaldres, galletas, bollería, bombones, coberturas de chocolate, miel, siropes, mermeladas, gelee, tartas y postres, creppes, goffres, frutas deshidratadas, frutos secos, crocantis, mazapanes, helados, utillaje para pastelería y restauración, productos de Mallorca, orientales, exóticos… hasta llegar a más de 6000 referencias en su catálogo.
¡Y si no está en su listado, harán todo lo posible por ofrecérselo!
Servicios
Setas frescas
Setas congeladas
Setas deshidratadas
Aceites, aceitunas y derivados
El mundo de las trufas
Azúcar, siropes, miel, edulcorantes, glucosas
Setas en conserva
Del río, del mar…
Vinagres y acetos balsámicos
Purés de frutas congelados, coulis
Frutas congeladas, jugo, zumos
Frutas deshidratadas, azucaradas, conservas
Postres, tartas, creppes, goffres
Utillaje para pastelería y restauración
Sales del mundo
Aromas, extractos, colorantes, aceites esenciales
Conservas
Frutos secos y sus pastas, crocantis, mazapán
Carnes frescas, congeladas, curadas, embutidos,…
Mostazas, salsas, caldos, fondos, cremas
Wild Alaska Salmon – Salvaje / Bacalao negro
Pan, cereales, harinas, masas, galletas, bollería
Comidas preparadas, piezas rellenas, terrinas,…
Especias, semillas
Infusiones, tés, pétalos de flores deshidratados
Mermeladas, confituras, gelées,…
Arroces
Complementos de repostería
De la huerta, del campo, insectos,…
Productos orientales y exóticos
Caza
Pato, foies, magrets, derivados del pato,…
Complementos de cocina
Lácteos, quesos, mantequillas, huevos
Productos de Mallorca
Caviar Per Sé
Pastas secas, frescas, hojaldres, filo, kataifi
Chocolats Valrhona
Bridor, pan y bollería congelados
Alimentación ecológica, integral
Gelatinas, estabilizantes, emulsionantes, gomas,…
Productos El Bulli Taller, texturas, ingenios, LYO
Brotes, hojas, flores, microvegetales, germinados
Carpier ahumados
Sandro Desii, helados, pasta fresca y seca
Joselito, jamones y embutidos ibéricos
Polarbröd, pan polar, bocaditos,…
100% Chef – Cocina sin límites
Huevas de pescado, sucedáneos de caviar,…
Decoraciones de chocolate, bombones, bolas, cañas
Kaiku, lácteos y sus derivados y ovoproductos
Productos mexicanos
Pastas rellenas congeladas
Helados y sorbetes
Productos japoneses
Wiberg, especias y condimentos
Jamones y embutidos ibéricos
Sosa gastronomía
Coberturas de chocolate, cremas, mantecas, cacao
Caviar M.C.
La Dona, precocinados y embutidos
Porto Muiños, productos del mar
Exquisitarium, aperitivos y platos cocinados
Alimentación sin gluten, sin lactosa
Concept Pa – Pan coca cristal
Aperitivos, canapés, entrantes,…